Vi er VELDIG usikre på hva vi skal servere til mat i dåpen til Emma. En ting som er sikkert
er at det ikke blir "varmmat", som f.eks. gryte, suppe, kjøtt, fisk...! Vi
heller mer mot koldtbord, snitter eller tapas, og er ganske så sikre på
at det blir en av delene.
Koldtbord eller snitter er veldig safe, enkelt og
tradisjonelt! Snitter med røkelaks & eggerøre, karbonade & løk, skinke & waldorf, reker m/majones, roastbeef m/remulade, egg.. Jeg har ganske bra "skills" på koldtbord og snitter, etter å ha lagd x-antall snitter og koldtbord når jeg jobbet som lærling i Horten! ...Men jeg har
veldig lyst til gå for noe litt mer spennende og utradisjonelt, som TAPAS!
Selv elsker jeg tapas mens Espen er litt
mer skeptisk.. Jeg vet han kommer til å like det, for tapas kan jo være
alt mulig! En ostebit & en drue på spyd, melon m/spekeskinke, fylte lefser,
kyllingklubber, pastasalat, scampi, kald potetsalat med olje, pølsebiter, fylt champinjong, asparges m/spekeskinke, løkringer... Hva som helst!!! ...Og jeg vet jo hva han liker..
Vi har bestemt at vi ikke skal bestille maten ferdig! Jeg er utdannet restaurantkokk, så da vil jeg veldig gjerne lage maten selv. Så det frister veldig å lete fram masse gode oppskrifter, egne oppskriftsbøker og inspirasjon,
og bruke dagene før dåpen på å lage det beste tapasbordet til Emmas store
dag! Og det er jo gøy å servere noe som ikke er så vanlig, men som du vet kommer til å bli bra!
Hva tror dere? Koldtbord, snitter, tapas, eller noe annet?
6 kommentarer:
Jeg ville gått for tapas, helt klart :D det er som du sier, tapas er jo alt! Da kan du jo velge noen safe alternativer for sånne som Espen som er litt skeptiske :)
Har jo ingen barn jeg. Men var på konfirmasjon hos mitt yngste søskenbarn her i trøndelag i våres. Der hadde de koldtbord; med tacokjøtt, pølser, eggerøre, flere typer pølse og spekemat, flatbrød og salater og egentlig noe som passet de fleste.
Vi kombinerte koldtbord og tapas i dåpen til Mathea :) Vellykket!
Tapas er sinnsykt digg :D og som du seer veldig mye og velge i :)
Vi hadde tapas i dåpen til Jonathan og det var veldig vellykket:)
Tusen takk for deres meninger! :D Dere er herlige! Både tapas og koldtbord er godt, og nå tror jeg at jeg har funnet ut hva det blir:)
Takk igjen! <3
Puss puss
Legg inn en kommentar