Maten til Emmas dåp var vi(les jeg) veldig
usikker på hva vi skulle ha. Jeg ombestemte meg sikkert tjue ganger før jeg
endelig var sikker. Vi hadde jo bestemt at vi skulle lage all maten selv, siden
jeg er utdannet kokk, og det blir jo fort billigere å lage maten selv.
Vi var innom koldtbord, tapas, sushi,
kyllinggryte, men det endte på snitter, siden dette ville ta kortest tid å
lage, og jeg kunne lage det dagen før. Så på lørdagen, sto jeg å smørte ca 150 snitter, alt gjort på ca 2 timer, fiks ferdig, enkelt og greit.

Vi hadde fem forskjellige slag:
Reker & majones.
Røkelaks & eggerøre.
Skinke & remulade.
Roastbeef & remulade.
Varm karbonade & løk (smørbrød).
Grovbrød til kjøtt og loff til fisk/skalldyr, og forskjellig garnityr & pynt som passet til de ulike pålaggene.
Jeg laget alle snittene, mens Besten lagde smørbrødene siden han var så snill og ville hjelpe til. Veldig grei mat til en dåp når gudstjenesten er så tidlig på dagen og man spiser i 12-13 tiden.