tirsdag 30. november 2010

Kveldskos

Siste dagen i årets november.. Kan ikke helt skjønne at det er desember allerede i morgen.. Tiden flyr.

Akkurat i kveld slapper jeg av og koser meg hjemme alene. Akkurat spist en god, sein middag med kjøttboller, stekt sopp, fløtesaus, hjemmelaget potetstappe og tyttebær syltetøy. Alltid godt!

Nå pakker jeg inn gavene til julekalenderen til Espen som skal være klar til i morgen. :) Gleder meg til å overraske han med den. Mens jeg koser meg med pakkenen skal jeg se på Skjønnheten og Udyret som jeg kjøpte i dag. Hjerte.


Kjøpte også alle sesongene av Himmelblå + den nyeste Varg Veum filmen. Ute er det kaldt så da er det godt å sitte inn under et varmt pelspledd og se på film og alle favorittseriene sine.


Ha en fin kveld og en koselig førjulstid.

onsdag 24. november 2010

Three wishes

Snart er det jul.. I dag er det faktisk bare 1 mnd til juleaften. Sykt, men sant. Ingen gaver er kjøpt inn, ingen kaker er bakt, ingenting er gjort. Hjelpes, da blir det like mye stress i år som tidligere år.

Men ønskene er alltid på plass tidlig. Ønskene i år er veldig mange så for å ikke ramse opp alle tar jeg de fem øverste.

De to første som jeg ikke kan legge under treet er:

NR # 1: Espen.
Du er jo min skatt og jeg vil ikke miste deg.

NR # 2: Bil.
Jeg har spart penger og fått lån, så nå mangler jeg bare å finne bilen.

Ønskene som kan legges under treet:

NR # 1: Nescafé Dolce Gusto Circolo Black.
Jeg må bare ha en sånn en!
Bildet er fra fotballfrue.no.

NR #2: UGGS!
For en varm og god vinter.


NR # 3: Rosendahl Grand Cru.
*Samle, samle, samle*


Får håpe jeg har vært snill jente i år da. Smil.

1 år med verdens beste

Mandag 16.10.09 - husker dagen som den var i går. Hjerte.

Et år har gått, og det året har gått utrolig fort. Tiden fra dagen vi "møttes", til dagen vi ble sammen, var ikke lang. Det gikk veldig fort, men det var fordi det føltes riktig og bra, og det føles det fortsatt, og det er jeg så utrolig glad for.


Du får meg til å le og smile, jeg elsker og våkne ved siden av deg om morgenen, du gjør meg glad og lykkelig, jeg elsker å være sammen med deg, jeg elsker at jeg elsker deg, og jeg elsker at du elsker meg. Du er så snill, omtenksom, god, du er den beste jeg vet. Uansett hvor mye jeg beskriver deg og forholdet vårt er det ikke nok. Følelsene jeg har for deg føles ubeskrivelige. I LOVE YOU! Hjerte.

Vårt første år ble feiret med bare deg og meg, sunn og god mat, tvkos og masse fine ord. På menyen sto det til hovedrett: fylt kyllingfilet med ris, frisk salat og paprikasaus. På dessertkartet sto det: frisk frukt med vaniljekesam og hjertesjokolade.

Mmm.. Jordbær. Heart.

Dette er et av de første bildene som ble tatt av oss sammen. Elsker dette bildet.
Sommerfugler i magen.
You make me smile.


Bildet er fra Riga turen i august. Du er såå god. And you still make me smile.

JEG ELSKER DEG, ESPEN SOLVANG.

Syk, svak og dårlig bak?

Dårlig med innlegg på bloggen? JA! Det er det ingen tvil om.. I det siste har jeg hatt masse fri fra jobb siden vi begynner å ta inn flere folk til sesongen, og november er generelt en rolig måned, så da må timene deles broderlig. Og når man plutselig har masse fri blir man såklart syk.

Når man er syk og har fri har man tid til å gjøre ting man ikke har tid til ellers. Så jeg har endelig fått åpnet og lest bladene jeg kjøpte tidlig i høst. Kos!


I forrige uke hadde Espen og jeg 1-års dag som ble feiret med kjærestekos og god mat.
Verdens beste kom såklart med fine, røde roser til meg. Hjerte. You are the best!


Nå er jeg frisk og "rask" igjen, så flere innlegg kommer. Håper dere titter innom. Smil.

onsdag 10. november 2010

Endelig er vintersesongen her

I dag tok Frida og jeg en kort tur til bakken. Årets første. Sesongkortet er endelig i boks, så da er det bare swish, swish ned bakken. Hjerte.

Som dere ser er det ikke mye snø i fjellet ennå, men siden det var sesongens første tur overlevde vi med kun to åpne bakker.

Med fire stk veldig slitne bein og to sultne mager dro vi til Bobbos og prøde ut deres kebabtallerken. Veldig usunt, men også veldig godt. Fra nå av blir det sunn og billig mat til nybilen er i boks. Ok, da er dere vitner på det. Hih..


Til helgen er det Ski In i Trysil, og det gleder vi oss til. Med stor trafikk på jobb, antageligvis flere åpne bakker, masse folk, turister, godt drikke og bra liv. Ses vi i Trysil til helgen? Smil.

Etter lørdag har jeg 5, ja FEM!!!!!! dager fri, så da blir det nok et par turer i bakken om snøen blir liggende.

Støvet på skiene er tørket av..

Frida og jeg bestemte oss plutselig i går for at vi skulle ta oss en tur til bakken i dag. Årets første skitur?? JA, og den er alltid den verste. Muskler du ikke har brukt så mye på den snøfrie delen av året må "trenes" opp igjen.

Siden vi bestemte oss for å dra til bakken måtte jeg finne fram klær, ski, hjelm og briller som lå lengst inni klesskapet.


Og det var superherlig å titte ut av vinduet i mårres å se at bakken var dekket med puddersnø.


Dette så ut til å bli en fin fridag. Smil.

Som lovet.. Oppskrift: Non-stop cookies :)

For å lage disse gode kjeksene trenger du:

200 g romtemperert smør
200 g brunt sukker
1 ss lys sirup
200 g mel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
100g kvernet/malt havregryn
200g non-stop


Ha smør, sukker og sirup i en bolle, og bland dette godt sammen.
Bland så inn mel, bakepulver, havregryn og vaniljesukker.
Ha i ca halvparten av non-stop'n og bland den forsiktig inn i deigen. Kan hende du må bruke hendene til denne delen.
Del deigen i ca 30 biter. Sett de på en stekeplate med bakepapir på. De skal ikke trykkes ned, så bruk god avstand siden de utvider seg selv under steking.
Dytt inn resten av non-stop på toppen, gjerne både før og etter steking (mens de er varme etter steking).
Stekes i ovnen på 180 grader i ca 12 minutter.
Ta de ut av ovnen og la de hvile noen minutter før de nytes.


Mmmmmm..!

tirsdag 9. november 2010

Beklager

Wæææh! Tiden flyr..!! Jeg skulle egentlig dele nonstop-cookie oppskriften med dere før jobb, men nå er faktisk klokka så mye at jeg må dra på jobb nå.. Så dere får den i kveld etter jeg er hjemme fra jobb:) Greit? Bra!

Blogges!

Ha en fin dag, efta, kveld. Smil.

søndag 7. november 2010

Søndagskos

Mange synes søndager er kjedelige og en bortkastet dag, men jeg liker søndagene. Jeg har som regel fri på søndager og synes det er godt og avslappende. Alt er stengt og man kan bruke dagen til å slappe av hjemme alene eller sammen med sine favoritter. Filmkos, levende lys, serier, god og lang frokost, kjærestekos, god mat.. Og på søndager pleier jeg å gå ut å spise med kjæresten eller venner. Jeg liker det!

I går var jeg innom Rema 1000 og kjøpte Sex And The City #2 til kun:


Det er billig og bra siden jeg sparer, sparer og sparer for tiden. Siden jeg var sliten og ikke orket ut å feste etter jobb i går, dro jeg hjem og satte på Sex And The City The Movie slik at jeg kan se #2 i dag.


Nå skal jeg freshe meg opp litt før jeg drar til sentrum og kjøper meg litt mat og masse god frukt. Nå er det grønne dager som gjelder.

Har du sett Sex And The City # 1 & 2 ? Hva synes du om filmene?

lørdag 6. november 2010

Kanelboller

Jobb & helg = jobbhelg..

Men i dag skal jeg ikke på jobb før 16, så da er det lurt å gjøre det beste ut av dagen før den tid. Jeg sto opp tidlig, dusja, støvsugde huset, spist en sein frokost og nå har jeg bakt kanelboller.

De ble bakeri-store og gode så jeg tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere:

KANELBOLLER:
50 g gjær
150 g margarin
5 dl melk
1/2 ts salt
1 1/2 dl sukker
1 1/2 l hvetemel (bruk litt av dette til da du skal elte og kjevle ut deigen)
......................

Smør
Sukker
Kanel
......................

Smelt margarin i en kjele. Bland inn melken. Husk at det skal være 37 grader så deigen får heve riktig. Bland margarin og melken med gjær i en kjøkkenmaskin. Jeg bruker K-visp til å blande alt sammen. Bland inn salt, sukker og hvetemel. La deigen elte i 5 minutter (best med eltekrok) før den heves til dobbelt str. Kjevl ut deigen til en avlang firkant, smør på smør, dryss på kanel og sukker, rull og del opp. Legg de på stekeplate med bakepapir. Pensles med egg, og dryss på perlesukker. Etterheves til de blir store og fine. Stekes i 5-10 minutter på 225 grader.

Ha en fin helg:)

fredag 5. november 2010

Something new

Det kom en pakke i posten til meg for noen dager siden fra asos.com. Og innholdet falt i smak, veldig. Når man bestiller noe på nettet kan det være som å shoppe i blinde. Enten er det slik du håpet på eller så har du bommet helt fullstendig. Klær spesielt kan være vanskelig.

Det blir veldig lite med shopping om dagen siden jeg sparer til en brom brooom, min egen broom brooom. Så innen året har jeg forhåpentligvis en ny biil. Smooth!

Dette fikk jeg fra asos:


Så jeg har lovet meg selv og ikke kjøpe meg noe før jeg har en ny bil i oppkjørselen. Utenom virkelig nødvendige ting som f.eks hud- og hårprodukter etc..

torsdag 4. november 2010

ONSDAG..

Jesp, jesp... Nå er jeg hjemme igjen fra ukens første dag på jobb, og øynene holder på å ta kvelden før jeg ønsker.. Tenkte jeg skulle skrive et veldig kort innlegg før jeg hopper til senga.. I går fikk jeg besøk av verdens beste Espen. Hjerte. Det ble tv-kos med Hotel Cæsar, Wipeout, det nye programmet Trekant og tilslutt Radioresepsjonen på TV. Etter å ha sett første episode av Trekant.. Ja, det har alt, det er et program dere må se. Men huff, jeg var veldig flau på hun ene jentas vegne når hun måtte se på han mannen og hu dama puste seg til orgasme. Haha, stakkars jente, en veldig klein situasjon.

Før Espenkjære kom til meg, lagde jeg noen veldig gode non-stop cookies, så jeg lurer på om dere er interessert i oppskrift? :)


Tror Espen fikk smelt i seg 8 stk. Han elska de hvertfall. Men han er jo også som kjent kakemonsteret.

Og på onsdag var jeg snill nabo, og gikk ned til leieboeren med noen cookies til han. Han ble såå glad. Så han er min nyeste prøvekanin på alt jeg kommer til å bake framover. hih..

Jepp, det var alt jeg hadde på hjertet i dag. Vi blogges! Drøm søtt.

Interiør: Gjør det selv..

Skagen & røkelaks smørbrød..

En enkel og kjempegod frokost, kveldsmat eller en fancy forrett hvis du skal kose deg litt ekstra hjemme.

Skagen salat:
Pillede reker
Finhakket rødløk
Majones
Lett rømme
Sitronsaft
Dill, fersk eller tørket
Salt og pepper

Bland alt sammen i en bolle og smak til med sitronsaft, salt og pepper tilslutt. Den er best om den står i kjøleskapet litt før servering så smaken får satt seg.

Skal du bruke den som en forrett til en koselig kveld kan du ta en fin loffskive, skjær av kantene, rist gjerne skiva i stekepanna litt så den blir gyllen og sprø. Legg på et salatblad, skagen salaten, rull opp en skive med røkelaks til en fin rose, og pynt med en sitronbåt, litt pepper og Crema di Balsamico. Liker du ikke balsamicoen er den veldig fin å bruke til å pynte med på en lys, ensfarga tallerken.

Jeg lagde dette til kveldsmat på tirsdag. Supergodt!


BON APPETIT!


Å, du gode sparegrisen min..

.. nå skal du få hundrelappen din..


Endelig har jeg fått byttet ut blikkboksen min..


..Med en søt liten gisse-gisse.


Denne skal bli til en fin bil snart. Smil.

onsdag 3. november 2010

Kake, kake, kake..

Baking har blitt en ny hobby hos meg. Har jeg fridag bruker jeg gjerne en time eller to til å prøve noen nye oppskrifter eller gå for de gamle, gode klassikerne.

For forrige helg hadde jeg så lyst til å bake et par kaker til Espenkjære og jaktlaget hans som skulle til skogen å skyte på skogens konge. Det var minimalt med egg i kjøleskapet og derfor måtte jeg prøve meg på en kake uten egg. Så det var noe nytt.. Nå finner jeg så klart ikke igjen oppskrifta på eplekaka uten egg, men den skal jeg prøve å finne til en annen gang.


Kake # 2 ble svensk kladdkake, og oppskriften finner du HER fra et tidligere innlegg.

Hugs and kisses, kakemonsteret.